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Una storia di vino e di uomini attraverso il tempo. Il racconto resistente dei vitigni autoctoni in Alta Langa.

Lo scorrere delle stagioni, a Roddino, conferma i fondamenti di un territorio e di chi lo ha reso grande: la cura delle persone.
Quello che fu l’appezzamento “La Castella” rimane un progetto corale di una famiglia.

Oltre la tradizione. A identificare la cura verso ciò che è stato è l’impegno di ogni persona e di una sola famiglia. Il passato diventa così esperienza per il futuro e competenza del domani. Ispirati e motivati, la famiglia Cassino coltiva per preservare il buono della Terra e del vino.

Cassino: un cognome che abbraccia
i comuni di Roddino e Sinio.
Qui, dove la vite germoglia.

È l’inizio del XIX secolo. Un atto di matrimonio, ancora oggi custodito, segna l’arrivo della famiglia Cassino in Langa. Una terra che, anno dopo anno, tra sperimentazione e ricerca, scrive il primo capitolo della storia del vino. Quel capitolo oggi classico della letteratura enoica mondiale. Ed è nell’incontro tra luoghi fertili e mani contadine che prende forma il racconto de La Castella.

Crescere, cambiare e resistere.
La ciclicità della Storia che guida alle origini.

Sono quattro ettari e mezzi quelli coltivati dalla famiglia Cassino, generazione dopo generazione. Terra situata tra i comuni di Roddino e Sinio, esposta a sud-ovest e quindi baciata dal sole. La stessa dove giacitura ed esposizione contribuiscono a garantire la migliore maturazione, e quindi omogenea, per le uve. Ed è fra queste colline che gli abitanti dei comuni arroccati sui pendii delle Langhe acquistano il vino La Castella. Per ogni pasto in famiglia e ogni memoria da conservare.

È solo negli anni Novanta che La Castella, con Silvio Cassino, diventa azienda. Una storia che nasce dai filari del padre Adolfo e guarda al domani del vino. Oggi, con Monica ed Elena, la quotidianità del vino in quel di Roddino.

Rossese Bianco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo, Nebbiolo d’Alba e Barolo sono la cifra stilistica de “La Castella”.
Vini che portano al calice profumo e struttura, espressione genuina di chi ha scelto la Terra.
Da sempre.

Langhe Rossese Bianco

Dolcetto d'Alba

Barbera d'Alba Superiore

Langhe Nebbiolo

Nebbiolo d'Alba

Barolo

Il vino ha il riflesso del suo territorio.
È una questione di anima e di identità.
A plasmare i vini La Castella sono il silenzio e l’onestà delle colline che li hanno creati.

Le colline tra Sinio e Roddino volgono la sguardo all’Alta Langa ma hanno radici nel mare. Qui, l’uomo si adatta ai ritmi lenti e ai suoni delicati di una terra che si risveglia. Un terroir unico, nato dall’incontro tra la forza degli Appennini, la brezza marina che arriva da lontano e i terreni ricchi di sabbia e calcare, che donano ai vini struttura, freschezza e complessità. Raggiungere “La Castella” è saper scegliere la vita lenta e stringersi ai miti che abitano queste colline. Sono le torri e i castelli, avanguardie medievali della Storia, sono i noccioleti che si alternano alla coltura della vita, sono le famiglie che ancora abitano le cascine e le difendono dalle mode, sono la cura di chi crea le geometrie del vino e le rende greche di un’esperienza turistica da vivere. “La Castella” è un luogo da raggiungere, una cantina che fiorisce, piccoli bambini che muovono i primi passi sul terreno solcati dai nonni. Come la tradizione ha insegnato.